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今回は、中国 茅台酒をお買取させていただきました!
茅台酒(マオタイ)は、約400年の歴史があり、中国貴州省北西部にある仁懐市茅台鎮で生産されている中国を代表する国酒です。
大切な方への祝いの品として、国賓級のおもてなしなど公的な外交の場においても多く用いられています。
1972年に日中国交正常化式典の宴席で、時の田中角栄首相と周恩来総理が茅台酒で乾杯したことから、日本でも広く知られるようになりました。
香り高く、きめ細やかな上品さをあわせ持ち濃厚かつ深い味わい。風味が心地よく舌にとどまり、飲んだ後も香りが口に残る醤香型の白酒の代表的な酒です。
中国では古くから「名郷に美酒出ず」の言い伝えがあります。茅台鎮は今から300年前は茅(かや)が一面に生えているような貧しい小さな漁村でした。
乾隆10年(西暦1745年)に清朝政府は道路を改修し、四川との間に流れる赤水河を工事し、塩船が入港できる船着き場を建築。
それ以来、四川の食塩は水路によって、茅台鎮に荷揚げされ、ここを起点に貴州の各地に送り出されるようになりました。
塩の一大集積地となった茅台鎮は19世紀になると多くの商人が集まる街にまで発展します。
巨万の富を得た商人たちは、豪華な生活と連日にわたる酒宴を開き、酒の消費は増えていきました。
商人たちはさらにおいしい酒を求め、山西省杏花村から汾酒(フェンジュウ)の技師たちを呼び寄せ、地元の酒造り職人と共同で新しい酒の作り方を研究。
その結果、生まれたのが茅台酒と言われています。
買取専門店おたからや黒崎店では、茅台酒だけでなく多くのお酒のお買取しています!
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